豆腐で何作る？と言われたら
味噌汁…あ、冷奴もあるね
しかでてこないぽん吉です。
料理上手な人って
冷蔵庫の中の食材をみて
これができる、アレもできると
料理のレパートリーが多いイメージ
そんな料理上手を目指すべく
昨日は豆腐グラタンに初挑戦！！
ヘルシ〜♪
結果は
見た目⇒美味しそう。グラタンっぽい✨
匂い⇒いい匂い。まぁチーズの匂いだけど。
味⇒スプーンをさしてびっくり！皿の底水浸し！
控えめにいうと食べられないことはない…
でもね…ていう
まぁ、はっきりいうとまずい
いちは🌷もふたば🌱も
スプーンが進まない…
残りの焼きそばがあってよかったよ
とりあえず代わりに何か食べるものがあって✨
失敗した要因は
おそらく豆腐の水切りがあまかった…ことかな
あとコンソメがスープを作ってなくなって
代わりに鶏ガラをいれたのもあるかも…
やっぱり
レシピ通り基本に忠実に
あと豆腐の水切りという基本技術の習得を
怠っていてはだめだなぁと反省😓
なにごとも、基本が大事💪
【いちは🌷小1/ふたば🌱2歳】
